Thông thường, khi bạn bước vào một nhà hàng, nhà ở, quán ăn nếu có 1 2 con gián nhỏ chạy ra tung tăng thì chắc phía sau nó còn có cái ổ gián.

Tại sao lại như vậy?

Bếp là khu vực thường xuyên xuất hiện gián và kiến, ngay cả khi được vệ sinh mỗi ngày. Nguyên nhân không chỉ đến từ thức ăn thừa hay rác thải mà còn liên quan đến nguồn nước, độ ẩm, nhiệt độ và những khe hở mà con người khó quan sát.

Vì sao gián và kiến thích khu vực bếp?

1. Có nguồn thức ăn dồi dào

Vụn thức ăn, dầu mỡ, đường, nước ngọt, thực phẩm thừa… đều có thể trở thành nguồn thức ăn hấp dẫn.

2. Có nguồn nước và độ ẩm

Khu vực bồn rửa, đường ống, cống thoát nước và những góc ẩm là môi trường thuận lợi cho nhiều loài côn trùng.

3. Nhiều nơi tối và kín để ẩn náu

Phía sau tủ bếp, dưới bồn rửa, khe tường, chân tủ, khu vực đặt thiết bị… thường ít được kiểm tra.

4. Nhiệt độ trong bếp tương đối ổn định

Bếp có nhiều thiết bị tỏa nhiệt và ít bị thay đổi môi trường đột ngột, tạo điều kiện thuận lợi cho côn trùng trú ẩn.

5. Côn trùng có thể xâm nhập từ bên ngoài

Gián và kiến có thể đi vào qua khe cửa, đường ống, cống thoát nước, vết nứt tường hoặc các khe hở quanh tủ bếp.

Những vị trí gián và kiến thường ẩn náu trong bếp

Có thể làm một đoạn rất trực quan:

• Gián:

Sau tủ lạnh

Dưới bồn rửa

Sau tủ bếp

Khe tường

Cống thoát nước

Khu vực chứa rác

• Kiến:

Khe tường

Chân tủ

Khu vực có đường thức ăn

Gần bồn rửa

Các khe cửa và cửa sổ

Gián và kiến trong bếp gây ra những vấn đề gì?

• Không chỉ gây khó chịu mà còn có thể:
• Làm nhiễm bẩn khu vực chế biến thực phẩm
• Bám vào dụng cụ và bề mặt tiếp xúc với thực phẩm
• Gây mất vệ sinh và ảnh hưởng hình ảnh của nhà hàng
• Làm tăng nguy cơ phải xử lý côn trùng thường xuyên
• Gián có thể phát sinh mùi khó chịu khi số lượng lớn

Cách hạn chế gián và kiến xuất hiện trong bếp

Bước 1: Dọn sạch vụn thức ăn và dầu mỡ

Bước 2: Không để thực phẩm hở

Bước 3: Giữ khu vực bồn rửa khô ráo

Bước 4: Đổ rác thường xuyên

Bước 5: Bịt các khe hở và vị trí côn trùng có thể xâm nhập

Bước 6: Kiểm tra các khu vực khuất như sau tủ, dưới bồn rửa

Bước 7: Sử dụng phương pháp/bẫy kiểm soát phù hợp khi mật độ côn trùng tăng cao.

Nếu đã vệ sinh và loại bỏ nguồn thức ăn nhưng gián, kiến vẫn xuất hiện thường xuyên, điều đó có thể cho thấy chúng đang có nơi trú ẩn hoặc đường xâm nhập mà bạn chưa xác định được. Khi đó, việc kết hợp vệ sinh môi trường với các thiết bị và giải pháp kiểm soát côn trùng phù hợp sẽ giúp kiểm soát hiệu quả hơn.

Thông tin liên hệ: Thùy Trang 0932756755